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鱿鱼干鱿鱼批发价格质优

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 鱿鱼干。鱿鱼,90%以上加工成鱿鱼干,系海产八珍之一。选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些、口感清爽的为好。

发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样,广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,珍干、时菜同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。

友情提示:夏天天气热,泡发鱿鱼,不宜超过15小时哦,如果家里冰箱大放在冷藏室泡发,请大家一定要注意哦!!!!!鱿鱼收到货后要*一时间放冰箱冷冻.冰箱最冷的地方储存



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地址:广西省北海市银海区广东路168号

联系人:李虹霖

手机(微信):13347694433 座机:0779-7803600 QQ(邮箱):401666762

公司主营:冷冻海鲜批发、海鲜干货批发、鱿鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、白帆鱼干、剥皮鱼干、鳗鱼干、银鱼干、红鱼干、沙丁鱼干、带鱼干、葵龙鱼干、对虾干、沙虫、海参干,海味零食等批发。

郑重承诺:一手货源,自有晒场,自有冷库,质量保证!



本品是选用优质新鲜的大鱿鱼,不加添加剂,淡晒而成,充分保留了其原始的鲜美口味,及丰富的营养成份

泡发鱿鱼的方法:

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1:油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。

2:碱发:按500克鱿鱼用60-70克的纯碱比例,将纯碱与冷水掺和,放干鱿鱼浸泡 8-10小时后捞出,便可胀足发好,如果还觉得不够胀,在把鱿鱼加水放火上烧开5-10分钟,取出放入冷水反复漂洗,除掉碱味即可烹制。

3:如果觉得上面的两种发法太麻烦,想偷懒, 那就象偶一样,其方法是:先将鱿鱼放 入清水中浸泡8-10小时,使鱼体吸收水分变软。泡至胀软为止。

食用方法:直接蒸、煮,炒就可食用,切成细条,可以和排骨一起放在高压锅煮,*对是一道菜。也可当小酒小菜或者看电视休闲时的零嘴是不过

香菇鱿鱼汤

原料:水发香菇50g,水发鱿鱼100g,虾仁肉末各20g,冬笋片30g,

精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。

做法:

1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块,放在开水中焯一下,捞起沥干

2.香菇去蒂,洗净成片。炒锅上火,放入猪油烧热,加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒

3.注入清水,然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖,煮开后放入鱿鱼片,片刻后用水淀粉勾芡,加味精、胡椒粉,淋上麻油即成。

酸菜鱿鱼汤

材料: 水发鱿鱼1条、

 
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